Nuestra meta es ofrecer siempre algo distinto y por eso presentamos nuestro menú bistró: una propuesta  efímera que cambia cada quincena para romper con la monotonía.

Cada plato tiene ese impulso viajero, uniendo los mejores ingredientes y elaboraciones de nuestra tierra con influencias que permiten explorar el mundo desde la mesa.

Nuestro menú bistró está disponible al mediodía de lunes a sábado bajo reserva. ¡Buen viaje!

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PRIMERA PARADA

Pochas guisadas con chipirones salteados, ajos tiernos y salicornia
Lasaña de pasta wonton frita con sabor a mar y tierra
Parrillada de verduras con vinagreta de mostaza de Dijon
Dumpling de pato y foie gras con salsa de mantequilla de soja
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SEGUNDA PARADA

Croquetas en su tinta con shitake y alioli de pera
Carrilleras de cerdo glaseadas al Pedro Ximénez
Ceviche de corvina
Codornices asadas con crema de panceta y alcachofas
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POSTRES

Torrija de la Abuela con helado de leche merengada
Tarta de chocolate by Martina
Menestra de fruta de temporada con sopa de coco
11,80 € Lunes a Viernes
Sábados y Festivos 12,80 €
10% IVA incluido

Lunes a sábado a mediodía. Necesaria reserva previa.

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