Nuestra meta es ofrecer siempre algo distinto y por eso presentamos nuestro menú bistró: una propuesta  efímera que cambia cada quincena para romper con la monotonía.

Cada plato tiene ese impulso viajero, uniendo los mejores ingredientes y elaboraciones de nuestra tierra con influencias que permiten explorar el mundo desde la mesa.

Nuestro menú bistró está disponible al mediodía de lunes a sábado bajo reserva. ¡Buen viaje!

PRIMERA PARADA

Ensalada templada de setas, foie y huevo poché
Crema de calabaza estilo thai
Arroz negro marino
Raviolis de pollo con salsa de almendra y soja

SEGUNDA PARADA

Salmón al horno con salsa de miel y mostaza
Secreto de cerdo con ajito asado y grana padano
Pollo frito con panko y cítricos
Tofu con mermelada de Pimentón de la Vera DOP, microcebolla y pimienta de sichuan

POSTRES

Gelatina de pomelo y mango
¡El Pecado Chocolateado!
Mousse de Mascarpone
10,90 € Lunes a Viernes
Sábados y Festivos 11,90 €
10% IVA incluido

Lunes a sábado a mediodía. Necesaria reserva previa.

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