Una de nuestras frases célebres favoritas dice que “el vino es una de las cosas más civilizadas del mundo” y, aunque quizás ese sea un adjetivo idóneo para describir un vino, no lo es para describirnos a nosotros. Martina, así como nuestra cocina, más que civilizada es pasional, inspiradora e invita a soñar.

Desde Parada de la Reina llevamos tiempo trabajando y esforzándonos en progresar cada día y dar lo mejor de nosotros. Pero, dentro de este afán por superarnos, algo que también está en constante evolución es nuestra carta de vinos. Llevamos meses esmerándonos en diseñar una carta que defina nuestro estilo y lleve nuestra esencia. ¡El estilo y la esencia de Parada!

Nos hemos atrevido a hacer una carta innovadora, en la que hemos incluido vinos muy diferentes y variados, desde nacionales hasta internacionales, con el fin de satisfacer todos los tipos de paladares. Además, el diseño de la carta, la cual se puede ver desde el móvil a través de un código QR, proporciona toda la información que necesitas saber del vino que vas a elegir. En ella podrás ver desde la imagen de la botella, hasta su lugar de procedencia o la uva que se ha utilizado para su composición. (Puedes ver la carta aquí)

Una de nuestras metas es lograr que nuestro restaurante pase a ser considerado una parada de referencia en el mundo del vino, una visita obligatoria para aquellos considerados amantes del vino. Por ello, una de las acciones llevadas a cabo para conseguir este objetivo fue la creación de Conecta Wine Klub.

CWK nace con la intención de reunir a todas esas personas que tienen en común su pasión por el vino. En nuestras noches de #PoramoralVino nuestros clientes podrán apuntarse a disfrutar de catas privadas acompañadas de las mejores bodegas invitadas. ¡No deberías perderte un planazo así!

Pero, además de invitarte a nuestro club, queremos hablarte de la gran variedad de vinos con los que podrás maridar tus platos favoritos.

Empezando por los vinos frescos, cuya mejor época es ahora, en nuestra carta contamos con:

                              Nosso by Menade

D.O. Rueda, un vino blanco ecológico y Verdejonatural 100%. Nosso es un vino puro, un Verdejo distinto de los demás que tiene como intención recordar a un zumo de uva, a un sabor natural.

Caraballas Sauvignon Eco 2019

Vino ecológico y Verdejo 100% procedente de Castilla y León que, aunque a primera vista pueda parecer algo glicérico, quien lo prueba dice que es un auténtico elixir.

Abadía Retuerta Le Domaine

Blanco de Guarda 2019, desde Castilla y León, es una mezcla de Sauvignon Blanc y Verdejo, con un sabor cítrico y fresco muy sorprendente.

Louro do Bolo

Godello 100%, Valdeorras, es considerado uno de los mejores vinos blancos con crianza del país.

Si lo que te apetece es acompañar tus platos con una copa de sidra, te recomendamos Les Grisettes, una sidra de origen francés.

Si prefieres antes un buen vino tinto, en Parada de la Reina disponemos de los conocidos como vinos de La Raya, procedentes de nuestra tierra y considerados vinos de Pago, como Palacio Quemado La Zarcita y Palacio Quemado Los Acilates.

Pero si te apetece ir un poco más allá y salir de esta comunidad, te sugerimos los vinos tintos de Castilla y León:

Hacienda de Arínzano

Una fusión de Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon, D.O. de Pago de Arínzano.

Cyan Ecológico

Tinta de Toro, D.O. Toro, un vino marcado de fruta negra y matices mentolados.

Pegaso Granito 2015

D.O. Cebreros, Garnacha 100%, una combinación de fruta y crianza que hace que su sabor sea extraordinario.

O de Murcia, como el Casa Castilla Las Gravas, D.O. Jumilla, una mezcla entre Monastrel, Syrah y Garnacha.

Como ves, hay tantos tipos de vino como de personas, por eso resulta tan difícil elegir. Sea cual sea tu elección, en Parada de la Reina estaremos encantados de recibirte, aconsejarte y servirte.

Para nosotros, tan importante es la carta gastronómica como la de vinos, por eso hemos querido hacer una gran selección en la que tus platos estén lo mejor acompañados posible.

No te lo pienses tanto y ven a degustarla cuanto antes, ¡estamos seguros de que no te defraudará! #poramoraMartina